Статии »

Правилно хранене

6 възпалителни храни, които да избягваме

6 възпалителни храни, които да избягваме

Възпалението – Нож с две остриета Винаги говорим за възпалението като нещо лошо, защото то е съпътствано с неприятни усещания като подуване, зачервяване, парене и болка. Нещо повече, погрешно го отъждествяваме с проблема или инфекцията, с която се борим, при положение, че възпалението всъщност е защитният механизъм на организма ни. То е първата реакция на имунната ни система към всякакъв вид раздразнения и инфекции, чрез която започва оздравителният процес. Когато обаче "опитът на тялото за решаване на проблема" продължи повече от необходимото,…
Прочети още →

Минералите: Биологична роля и хранителни източници

Минералите: Биологична роля и хранителни източници

Минералите са известни на човечеството много преди витамините да бъдат открити. Когато това се случва в началото на 20 век, те остават на заден план, но не за дълго, защото се оказва, че витамините по никакъв начин не могат да ги заместят. След като отделихме нужното внимание на витамините в предишната статия, сега е ред да направим същото с минералите, като разгледаме каква роля изпълнява всеки един от тях. Какво представляват минералите? Минералите са неорганични съединения, които се делят на макроелементи (нуждата от тях е повече от 100 милиграма…
Прочети още →

Буфериран витамин С – неизвестното за най-известния витамин

Буфериран витамин С – неизвестното за най-известния витамин

Витамин С - първият, за който се сещаме, когато става дума за антиоксиданти и подсилване на имунната система срещу настинка и грип. Независимо от това, че съвременната медицина и козметология постоянно ни правят свидетели на нови и значими открития, той продължава да заема челните позиции при жизненоважните за организма ни вещества и си остава един от най-популярните витамини. Често е широко обсъждан, но въпросителните, които стоят около него, са много. Мненията за дозата от витамина, която трябва да приемаме, са толкова противоречиви, че налагат…
Прочети още →

Витамините: Биологична роля и хранителни източници

Витамините: Биологична роля и хранителни източници

Какво всъщност представляват витамините? Каква е ролята на всеки един от тях и зависят ли един от друг? Колко често и откъде да си ги набавяме? Тези и още интересни въпроси ще получат своя отговор в статията, която съм подготвил за вас. А, Β, C, D, E и Κ – това е азбуката на нашето здраве, именно за нея ще говорим, като ще обърна специално внимание на всеки витамин поотделно. Какво представляват витамините? Витамините (от лат. "vita" - живот) са органични съединения, без които правилното и нормално функциониране на организма е невъзможно. Наименованието…
Прочети още →

Кои наистина са храните за горене на мазнини? Цялата истина!

Кои наистина са храните за горене на мазнини? Цялата истина!

Днес реших, че е крайно време да обърна внимание на един от най-честите въпроси, които получавам: „Кои са храните, които горят мазнини?”. Ще започна с въпроса, който обикновено отправям от своя страна: „Какво точно имате предвид под „храни, които горят мазнини”?” Не трябва да забравяме, че „горенето” на телесни мазнини е сложен биохимичен процес, извършващ се в организма, а активирането му е невъзможно без наличен калориен дефицит и редовна физическа активност! Абсурдно е да говорим за съществуването на храни, които „изгарят”…
Прочети още →

14 бързи съвета за това как да не преядем по време на празниците

14 бързи съвета за това как да не преядем по време на празниците

Ето че остават само броени дни до началото на празниците и всички чакаме все по-нетърпеливо настъпването им. Празнична атмосфера цари навсякъде около нас, а във въображението ни изниква всичко това, за което сме мечтали през годината: почивка, спокойствие, домашен уют, подаръци, събиране с близки и приятели около празнична трапеза, разкошни ястия, вкусни сладкиши, преяждане и качване на няколко излишни килограма. Е разбира се без последните две… Те някак не се вписват в празничната идилия, нали? За повечето от нас дори самото им споменаване…
Прочети още →

Как да се храним пълноценно на работното място или в училище?

Как да се храним пълноценно на работното място или в училище?

Училището, университетът, работното място – това са местата, на които всички ние прекарваме по-голямата част от седмицата си. Дори като се замисля на тези места преминава почти целият ни живот! Средностатистическият човек работи по 8 до 10 часа на ден, ако към тях прибавим и времето за транспорт от дома към работното място и обратно, в повечето случаи часовете стават 12! Това показва, че начинът, по който се храним през цялото това време се превръща в основен за живота ни, а резултатите от него рефлектират върху спортните ни постижения и здравето…
Прочети още →

Как да спазваме хранителен режим по време на пости?

Как да спазваме хранителен режим по време на пости?

Рождество Христово наближава! В очакване на светлия празник, някои от вас може би са решили да следват християнските традиции, спазвайки постите. Независимо дали сте избрали да следвате поста стриктно от началото му на 15 ноември до края му – 24 декември, или възнамерявате да се причистите само през последната седмица преди Бъдни вечер, добре е да сте наясно с принципите на този начин на хранене, за да направите правилния избор за себе си. Кратка история В православната християнска религия Рождествените пости са вторите по продължителност…
Прочети още →

Кои витамини и минерали да приемаме при анемия?

Кои витамини и минерали да приемаме при анемия?

Въпреки че често е наричана "болестта на безкръвието", анемията, сама по себе си, не представлява заболяване. Тя е резултат и симптом на други съпътстващи заболявания, също така може да бъде признак на неправилен и нездравословен начин на живот. За да не усложнявам излишно нещата, ще определя анемията като състояние, при което общото количество на червените кръвни клетки (еритроцити) е по-малко от нормалното. Това от своя страна води до спад или до структурни видоизменения на циркулиращия в кръвта хемоглобин. Нека като за начало да разгледаме набързо…
Прочети още →

Витамин К2 - Тайното оръжие срещу съвременните болести

Витамин К2 - Тайното оръжие срещу съвременните болести

Малцина са хората, запознати с важната роля, която изпълнява витамин К, що се отнася до лечението и предотвратяването на коронарните артериални заболявания и на тези, засягащи костната система. Доскоро по-голямата част от населението, в това число и медицинското съсловие, беше запознато единствено със същността и ползите на витамин К1, участващ в кръвосъсирването. Но благодарение на проф. Cees Vermeer от Университета в Маастрихт, Холандия, това вече не е така. Разбирайки, че в определени райони на Япония, хората страдат значително по-рядко от остеопороза…
Прочети още →