Статии »

Правилно хранене

Мака: Източник на здраве и живот!

Мака: Източник на здраве и живот!

Маката е зеленчук, чийто корен се използва. Родината се намира по високите части на Андите в Южна Америка, расте на високо по планинските склонове. Това е едно от малкото растения, което може да бъде открито в този суров климат. През последните 5 века перуанците са го използвали за храна и лечение, за повишаване на издръжливостта и енергията, за поддържане на жизнеността на целия организъм, по-специално и за сексуалната фертилност. Хранителна стойност Суха маса от корен на Мака съдържа приблизително 60% въглехидрати ( скорбяла и захариди), 9% фибри,…
Прочети още →

Сурови какаови зърна: Храната на боговете

Сурови какаови зърна: Храната на боговете

Какаовите зърна са семената на амазонското дърво Theobroma cacao, което в превод означава "храна на боговете". Те са суровината на шоколада и всички какаови продукти. Мексиканският крал на маите е пил повече от 30 чисти шоколадови напитки на ден. Учените и до днес предполагат, че именно това е причината за ограниченото боледуване от рак и диабет в тези географски ширини. Свидетелство за култа на южноамериканските цивилизации към какаовите зърна е фактът, че дори са били използвани като валута. Характеристики на какаото Суровите какаови продукти…
Прочети още →

Спирулина: Майчиното мляко на Земята

Спирулина: Майчиното мляко на Земята

Спирулина е вид синьо-зелено водорасло, което може да вирее както в морска среда, така и в континентална – в язовири и сладководни водоеми. Още Ацтеките са се хранели със спирулина като са я отглеждали съвсем съзнателно. Масовото производство на Спирулината започва чак през 70-те години на 20-ти век. Спирулината е известна с бързия си растеж. Тя не изисква плодородни почви или специални грижи и въпреки това осигурява до 20 пъти повече протеини на културална площ от соята. Важно свойство на спирулината е лесното й обработване от организма.…
Прочети още →

Годжи бери: Антиоксидантен и противовъзпалителен суперплод!

Годжи бери: Антиоксидантен и противовъзпалителен суперплод!

Какво представлява годжи бери? Годжи бери са малки червени плодове, които са много фини, деликатни и същевременно изобилстващи от хранителни вещества. Родината на годжи бери са Тибетските Хималаи и Северен Китай. Известни са с много имена: "червеният диамант", "търсач на удоволствия", "растителна виагра". Естествено тези имена произлизат от действието им. Хранителни съставки 6 основни витамина 11 основни елемента 22 минерала 18 аминокиселини 8 полизахариди 6 монозахариди 5 ненаситени мастни киселини (алфа-линоленова киселина, бета-ситостерол…
Прочети още →

Киноа - естественият източник на всички незаменими аминокиселини

Киноа - естественият източник на всички незаменими аминокиселини

История на киноата Древните инки са култивирали киноата още преди 4000 години. Нейната родина е Чили, Перу, отглежда се и в Боливия и Южна Америка. Има различни сортове киноа – бяла, червена и черна. Бялата е най-широко разпространена. Хранително съдържание Протеини – всички незаменими аминокиселини; Високо съдържание на фибри; Богати на минерали и на желязо, фосфор, магнезий; Не съдържат глутен; Има много малък период на покълване, което я прави още по-полезна, защото покълналата киноа има още по-високо съдържание на витамини и минерали. Хранителна…
Прочети още →

Ехинацея - необходимост в разгара на грипния сезон

Ехинацея - необходимост в разгара на грипния сезон

Какво е Ехинацея? Ехинацея е билка. Няколко вида от рода на Ехинацеята се използват, за да се направи екстрактът (от листа, цвят и корен). За какво се използва Ехинацея се приема орално за стимулация на имунната система.   Най-често се използва при лечение на: -настинка и грип - да се има предвид, че не предотвратява настинката и грипа, а се използва при вече проявила се симптоматика, за лечение! Ехинацеята помага ощр при: стрептококова инфекция сифилис малария дифтерия възпалени сливици при трудно зарастващи рани и охлузвания язва инфекции на уриналния…
Прочети още →

Бабини зъби (Трибулус терестрис)

Бабини зъби (Трибулус терестрис)

Какво представлява билката Бабини зъби (Tribulus terrestris)? Първоначално билката бабини зъби става известна като „тайното оръжие“ на българските спортисти по вдигане на тежести. Tribulus Terrestris има много въздействия: върху метаболизма, нарастването на мускулите, потентността, ерекцията. Приложение При колики, ниско кръвно налягане и намаля нивата на холестерола, действа успокояващо на нервната система. Билката има диуретично действие и слабо изразен тонизиращ ефект и се употребява при камъни в бъбреците. Бодибилдърите я използват за да повишат…
Прочети още →