Статии »

Правилно хранене

Спирулина: Ползи и хранителна стойност (+ За кого е подходяща)

Спирулина: Ползи и хранителна стойност (+ За кого е подходяща)

Спирулината е вид синьо-зелено водорасло, което може да вирее както в морска среда, така и в континентална – в язовири и сладководни водоеми. Още ацтеките са се хранели със спирулина като са я отглеждали съвсем съзнателно. Масовото производство на спирулината започва чак през 70-те години на 20-ти век. Спирулината е известна с бързия си растеж. Тя не изисква плодородни почви или специални грижи и въпреки това осигурява до 20 пъти повече протеини на културална площ от соята. Важно свойство на спирулината е лесното й обработване от организма.…
Прочети още →

Годжи бери: Антиоксидантен и противовъзпалителен суперплод!

Годжи бери: Антиоксидантен и противовъзпалителен суперплод!

Годжи бери са малки червени плодове, които са много фини, деликатни и същевременно изобилстващи от хранителни вещества. Родината на годжи бери са Хималаите и Северен Китай. Известни са с много имена: "червеният диамант", "търсач на удоволствия", "растителна виагра". Естествено тези имена произлизат от действието им. Хранителна стойност Най-важните хранителни вещества в състава на годжи бери са: Витамини: А, C, B1 и B2 Минерали: мед, селен, желязо, калий, цинк Фибри (8 г на 100 г плод) 18 аминокиселини (10 от които незаменими) 5 ненаситени мастни…
Прочети още →

Киноа: Ползи и хранителна стойност (+ Рецепта за киноа със спанак и гъби)

Киноа: Ползи и хранителна стойност (+ Рецепта за киноа със спанак и гъби)

История на киноата Древните инки са култивирали киноата още преди 4000 години. Нейната родина е Чили, Перу, отглежда се и в Боливия и Южна Америка. Има различни сортове киноа – бяла, червена и черна. Бялата е най-широко разпространена. Хранително съдържание Протеини – всички незаменими аминокиселини; Високо съдържание на фибри; Богати на минерали и на желязо, фосфор, магнезий; Не съдържат глутен; Има много малък период на покълване, което я прави още по-полезна, защото покълналата киноа има още по-високо съдържание на витамини и минерали. Хранителна…
Прочети още →

Ехинацея - необходимост в разгара на грипния сезон

Ехинацея - необходимост в разгара на грипния сезон

Какво е Ехинацея? Ехинацея е билка. Няколко вида от рода на Ехинацеята се използват, за да се направи екстрактът (от листа, цвят и корен). За какво се използва Ехинацея се приема орално за стимулация на имунната система.   Най-често се използва при лечение на: -настинка и грип - да се има предвид, че не предотвратява настинката и грипа, а се използва при вече проявила се симптоматика, за лечение! Ехинацеята помага ощр при: стрептококова инфекция сифилис малария дифтерия възпалени сливици при трудно зарастващи рани и охлузвания язва инфекции на уриналния…
Прочети още →

Бабини зъби (Трибулус терестрис)

Бабини зъби (Трибулус терестрис)

Какво представлява билката Бабини зъби (Tribulus terrestris)? Първоначално билката бабини зъби става известна като „тайното оръжие“ на българските спортисти по вдигане на тежести. Tribulus Terrestris има много въздействия: върху метаболизма, нарастването на мускулите, потентността, ерекцията. Приложение При колики, ниско кръвно налягане и намаля нивата на холестерола, действа успокояващо на нервната система. Билката има диуретично действие и слабо изразен тонизиращ ефект и се употребява при камъни в бъбреците. Бодибилдърите я използват за да повишат…
Прочети още →