Брашно (пшенично, пълнозърнесто)
калории и хранителен състав за 100 гр.
Калории |
370 kcal |
Белтъчини |
15 гр |
Въглехидрати |
71 гр |
Мазнини |
2.7 гр |
Въглехидрати |
|
Общо въглехидрати |
71.2 гр |
Фибри |
10.6 гр |
Захари |
- |
Нетни въглехидрати |
60.6 гр |
Галактоза |
- |
Нишесте |
- |
Глюкоза |
0.2 гр |
Захароза (сукроза) |
1.8 гр |
Лактоза |
- |
Фруктоза |
0.2 гр |
Мазнини и мастни киселини |
|
Общо мазнини |
2.7 гр |
Наситени мастни киселини |
0.3 гр |
Мононенаситени мастни киселини |
0.284 гр |
Полиненаситени мастни киселини (общо) |
1.05 гр |
Омега-3 |
147 мг |
Омега-6 |
899 мг |
Белтъчини / аминокиселини |
|
Общо белтъчини |
15.1 гр |
Аланин |
647 мг |
Аргинин |
764 мг |
Аспарагинова киселина |
827 мг |
Цистин |
- |
Глутаминова киселина |
3139 мг |
Глицин |
680 мг |
Хистидин |
233 мг |
Изолевцин |
- |
Левцин |
857 мг |
Лизин |
338 мг |
Метионин |
199 мг |
Фенилаланин |
646 мг |
Пролин |
1014 мг |
Серин |
681 мг |
Tреонин |
490 мг |
Триптофан |
180 мг |
Тирозин |
271 мг |
Валин |
498 мг |
Витамини |
|
Витамин A |
1 мкг |
Витамин B1 (Тиамин) |
0.3 мг |
Витамин B2 (Рибофлавин) |
0.3 мг |
Витамин B3 (Ниацин) |
4.3 мг |
Витамин B4 (Холин) |
30.4 мг |
Витамин B5 (Пантотенова киселина) |
1.5 мг |
Витамин B6 (Пиридоксин) |
0.4 мг |
Витамин B9 (Фолиева киселина) |
33 mkg |
Витамин B12 (Кобалкамин) |
- |
Витамин C (аскорбинова киселина) |
- |
Витамин D |
- |
Витамин E |
2.7 мг |
Витамин K1 |
5.9 мкг |
Минерали |
|
Калций |
38 мг |
Мед |
0.45 мг |
Желязо |
3.86 мг |
Магнезий |
136 мг |
Манган |
3.56 мг |
Фосфор |
352 мг |
Калий |
376 мг |
Селен |
23.6 мкг |
Натрий |
3 мг |
Цинк |
3.24 мг |
Стероли |
|
Холестерол |
- |
Фитостероли |
- |
Други |
|
Пепел |
1.56 гр |
Вода |
9.44 гр |