Броколи (сурови)
калории и хранителен състав за 100 грама
|
Калории |
34 kcal |
|
Белтъчини |
2.8 гр |
|
Въглехидрати |
6.6 гр |
|
Мазнини |
0.4 гр |
|
Въглехидрати |
|
|
Общо въглехидрати |
6.64 гр |
|
Фибри |
2.6 гр |
|
Захари |
1.7 гр |
|
Нетни въглехидрати |
4.04 гр |
|
Галактоза |
- |
|
Нишесте |
- |
|
Глюкоза |
0.49 гр |
|
Захароза (сукроза) |
0.1 гр |
|
Лактоза |
0.21 гр |
|
Фруктоза |
0.68 гр |
|
Мазнини и мастни киселини |
|
|
Общо мазнини |
0.37 гр |
|
Наситени мастни киселини |
0.114 гр |
|
Мононенаситени мастни киселини |
0.03 гр |
|
Полиненаситени мастни киселини (общо) |
0.112 гр |
|
Омега-3 |
63 мг |
|
Омега-6 |
49 мг |
|
Белтъчини / аминокиселини |
|
|
Общо белтъчини |
2.82 гр |
|
Аланин |
0.104 гр |
|
Аргинин |
0.191 гр |
|
Аспарагинова киселина |
0.325 гр |
|
Цистин |
0.03 гр |
|
Глутаминова киселина |
0.542 гр |
|
Глицин |
0.09 гр |
|
Хистидин |
0.06 гр |
|
Изолевцин |
0.08 гр |
|
Левцин |
0.13 гр |
|
Лизин |
0.135 гр |
|
Метионин |
0.04 гр |
|
Фенилаланин |
0.117 гр |
|
Пролин |
0.11 гр |
|
Серин |
0.121 гр |
|
Tреонин |
0.09 гр |
|
Триптофан |
0.033 гр |
|
Тирозин |
0.05 гр |
|
Валин |
0.125 гр |
|
Витамини |
|
|
Витамин A |
31 мкг |
|
Витамин B1 (Тиамин) |
0.071 мг |
|
Витамин B2 (Рибофлавин) |
0.117 мг |
|
Витамин B3 (Ниацин) |
0.64 мг |
|
Витамин B4 (Холин) |
18.7 мг |
|
Витамин B5 (Пантотенова киселина) |
0.573 мг |
|
Витамин B6 (Пиридоксин) |
0.175 мг |
|
Витамин B9 (Фолиева киселина) |
63 мкг |
|
Витамин B12 (Кобалкамин) |
- |
|
Витамин C (аскорбинова киселина) |
89.2 мг |
|
Витамин D |
- |
|
Витамин E |
0.78 мг |
|
Витамин K1 |
101.6 мкг |
|
Минерали |
|
|
Калций |
47 мг |
|
Мед |
0.05 мг |
|
Желязо |
0.73 мг |
|
Магнезий |
21 мг |
|
Манган |
0.21 мг |
|
Фосфор |
66 мг |
|
Калий |
316 мг |
|
Селен |
2.5 мкг |
|
Натрий |
33 мг |
|
Цинк |
0.41 мг |
|
Стероли |
|
|
Холестерол |
- |
|
Фитостероли |
- |
|
Други |
|
|
Пепел |
0.87 гр |
|
Вода |
89.3 гр |