Грах (суров)
калории и хранителен състав за 100 гр.
Калории |
81 kcal |
Белтъчини |
5.4 гр |
Въглехидрати |
14 гр |
Мазнини |
0.4 гр |
Въглехидрати |
|
Общо въглехидрати |
14.45 гр |
Фибри |
5.7 гр |
Захари |
5.67 гр |
Нетни въглехидрати |
8.75 гр |
Галактоза |
- |
Нишесте |
- |
Глюкоза |
0.12 гр |
Захароза (сукроза) |
4.99 гр |
Лактоза |
- |
Фруктоза |
0.39 гр |
Мазнини и мастни киселини |
|
Общо мазнини |
0.4 гр |
Наситени мастни киселини |
0.071 гр |
Мононенаситени мастни киселини |
0.035 гр |
Полиненаситени мастни киселини (общо) |
0.187 гр |
Омега-3 |
35 мг |
Омега-6 |
152 мг |
Белтъчини / аминокиселини |
|
Общо белтъчини |
5.42 гр |
Аланин |
0.24 гр |
Аргинин |
0.428 гр |
Аспарагинова киселина |
0.496 гр |
Цистин |
0.032 гр |
Глутаминова киселина |
0.741 гр |
Глицин |
0.184 гр |
Хистидин |
0.107 гр |
Изолевцин |
0.195 гр |
Левцин |
0.323 гр |
Лизин |
0.317 гр |
Метионин |
0.082 гр |
Фенилаланин |
0.2 гр |
Пролин |
0.173 гр |
Серин |
0.181 гр |
Tреонин |
0.203 гр |
Триптофан |
0.037 гр |
Тирозин |
0.114 гр |
Валин |
0.235 гр |
Витамини |
|
Витамин A |
38 мкг |
Витамин B1 (Тиамин) |
0.266 мг |
Витамин B2 (Рибофлавин) |
0.132 мг |
Витамин B3 (Ниацин) |
2.09 мг |
Витамин B4 (Холин) |
28.4 мг |
Витамин B5 (Пантотенова киселина) |
0.104 мг |
Витамин B6 (Пиридоксин) |
0.169 мг |
Витамин B9 (Фолиева киселина) |
65 мкг |
Витамин B12 (Кобалкамин) |
- |
Витамин C (аскорбинова киселина) |
40 мг |
Витамин D |
- |
Витамин E |
0.13 мг |
Витамин K1 |
24.8 мкг |
Минерали |
|
Калций |
25 мг |
Мед |
0.18 мг |
Желязо |
1.47 мг |
Магнезий |
33 мг |
Манган |
0.41 мг |
Фосфор |
108 мг |
Калий |
244 мг |
Селен |
1.8 мкг |
Натрий |
5 мг |
Цинк |
1.24 мг |
Стероли |
|
Холестерол |
- |
Фитостероли |
- |
Други |
|
Пепел |
0.87 гр |
Вода |
78.86 гр |