Как да се храните пълноценно на работа или в училище?

Училището, университетът, работното място – това са местата, на които всички ние прекарваме по-голямата част от седмицата си. Дори като се замисля на тези места преминава почти целият ни живот!

Средностатистическият човек работи по 8 до 10 часа на ден, ако към тях прибавим и времето за транспорт от дома към работното място и обратно, в повечето случаи часовете стават 12!

Това показва, че начинът, по който се храним през цялото това време се превръща в основен за живота ни, а резултатите от него рефлектират върху спортните ни постижения и здравето ни, както в момента, така и за в бъдеще!

Истината е, че някъде там в един момент от живота ни, устремени да постигнем всичко това, за което сме мечтали, забравяме да се грижим за себе си, не обръщаме внимание с какво се храним и започваме да водим един нездравословен начин на живот.

Нека да разгледаме, кои са най-често срещаните грешки, които съвременният човек допуска във връзка с хранителния си режим в забързаното си ежедневие.

Как да се храним пълноценно на работното си място или в училище?

Най-честата грешка, която се допуска, е, че много хора пропускат едно от най-важните хранения за деня – закуската. В часовете, когато организмът ви се нуждае от енергия, за да се справи с всичките задачи, които ще му възложите през деня, вие му я отнемате!

Стъпка #1: Не пропускайте закуската!

Една балансирана закуска задължително трябва да съдържа белтъчини, малко здравословни мазнини, въглехидрати, както и важни хранителни вещества като фибри, витамин С, фолиева киселина, желязо и калций. Забравете за израза "Нямам време!", приготвянето на най-здравословната закуска, с която бихте могли да възнаградите организма си за предстоящите усилия, не отнема почти никакво време.

Примерни закуски

Вариант 1: Купичка кисело мляко с овесени ядки и малко плодове. Класическа закуска – приготвянето няма да отнеме повече от минута, но ще ви набави нужната енергия, за да стартирате деня. Избере плодове, които са в изобилие за конкретния сезон.

Вариант 2: 2-4 сварени яйца в комбинация със сурови/задушени зеленчуци и филийка пълнозърнест хляб, намазан с малко краве масло, авокадо или ядков тахан (изхвърлете маргарина от хладилника).

Вариант 3: Овесени палачинки с яйца, намазани с мед. Една палачинка се прави от 1 цяло яйце, 1 белтък и 30 грама овесени ядки. Спокойно можете да ги вземете и за работа/училище.

Това са малка част от вариантите за здравословно посрещане на деня, а приготвянето на тези закуски не отнема повече от няколко минути.

Друга често срещана причина, която хората посочват за това, че не закусват, е че просто не могат да ядат сутрин, защото не се чувстват гладни. Всъщност закуската до голяма степен е въпрос на навик. Разбира се, може да ви е трудно да изядете толкова наведнъж. В този случай подходяща закуска за вас са шейковете и различните видове смутита.

В блендера може да добавите заедно с плодовете и зеленчуците киноа, чия, амарант, ленено семе, ядки и др. Ако решите да прибавите мляко, най-добре ще бъде то да е обезмаслено или нискомаслено, ако ограничавате дневните калории. Чудесна алтернативна са и растителните млека – ядково, оризово и кокосово (хубаво е мъжете да избягват соевото мляко поради наличието на фитоестрогени). За да набавите нужната доза белтъчини, може да добавите и доза суроватъчен или друг протеин на прах. Направете по-голямо количество, което да вземете със себе си на работното място, това ще ви попречи да посягате към безалкохолните напитки и концентрирани сокове, когато ожаднеете. Не забравяйте водата, тя също е важна част от здравословния хранителен режим.

Стъпка #2: Съставете менюто си преди да огладнеете

Друга грешка, която всички ние допускаме, е да си казваме: "Когато огладнея, тогава ще му мисля". Проблемът обаче е, че когато сме гладни, въобще не ни е до мислене и взимаме първото нещо, което ни се предлага – "Ще хапна нещо, колкото да залъжа глада". За съжаление по-голямата част от заведенията в близост до офис сградите и учебни заведения са от типа "fast food". Вече не е тайна за никого какво е качеството на продуктите, с които се приготвят, тези "храни". Освен, че са с ниска хранителна стойност, те са и опасни за здравето.

Ако не изградим навик да носим на работното си място или в училище храна от вкъщи, вариантите за здравословна храна са малко. Помислете за това какво ще хапнете на обяд още от предишната вечер, това ще ви спести време сутрин. Обядът, който вие лично сте приготвили е много по-здравословен вариант от каквато и да е храна, която може да закупите навън. Пригответе си например салата. Зеленчуците са нискокалорични и трудно засищат, но може да ги обогатите като към тях прибавите сложен въглехидрат като киноа, овесени трици и др.; здравословни мазнини като зехтин, авокадо и сурови ядки; и задължително протеин - извара, пилешко, пуешко или друг вид месо.

Ако решите да си приготвите сандвич, изберете пълнозърнест или ръжен хляб. Използвайте приготвено от вас месо - никакви колбаси и кренвирши! Избягвайте сосове като майонеза и кетчуп, вместо тях наблегнете на пресните зеленчуци като домати, краставици, моркови и др. Домашно приготвената храна освен, че ще се отрази добре на здравето ви, ще се отрази добре и на джоба ви!

Стъпка #3: Винаги носете със себе си плодове и ядки

На всеки се случва да огладнее неочаквано. Спасението в тези случаи са плодовете и суровите ядки – най-важните спътници на всеки, решил да поеме по пътя на здравословното хранене дори когато не се намира в уюта на собствения си дом. Ядките и плодовете се развалят трудно и не се нуждаят от специално съхранение. Богати на витамини, фибри, минерали и антиоксиданти, те се грижат за благосъстоянието на организма ни. Ако ние от своя страна се погрижим винаги да са ни под ръка (в чантата, в колата, на бюрото), няма да се налага да прибягваме към нездравословни пакетирани захарни и солени изделия.

В заключение

Колкото и да е напрегнат денят ни, наша отговорност е да отделим нужното време за здравословна закуска и обяд, да осигурим на организма си всички жизненоважни вещества за правилното му функциониране. Тези усилия от наша страна, ще поддържат доброто ни здраве, но освен това, ще помогнат на работния ни процес като ни дадат нужната концентрация и енергия.

Не забравяйте, че каквито успехи да постигаме в живота си, те губят значението си, ако не сме здрави!