Карфиол (суров, пресен)
калории и хранителен състав за 100 гр.
|
Калории |
25 kcal |
|
Белтъчини |
1.9 гр |
|
Въглехидрати |
5 гр |
|
Мазнини |
0.3 гр |
|
Въглехидрати |
|
|
Общо въглехидрати |
4.97 гр |
|
Фибри |
2 гр |
|
Захари |
1.91 гр |
|
Нетни въглехидрати |
2.97 гр |
|
Галактоза |
- |
|
Нишесте |
- |
|
Глюкоза |
0.94 гр |
|
Захароза (сукроза) |
- |
|
Лактоза |
- |
|
Фруктоза |
0.97 гр |
|
Мазнини и мастни киселини |
|
|
Общо мазнини |
0.28 гр |
|
Наситени мастни киселини |
0.13 гр |
|
Мононенаситени мастни киселини |
0.034 гр |
|
Полиненаситени мастни киселини (общо) |
0.031 гр |
|
Омега-3 |
10 мг |
|
Омега-6 |
10 мг |
|
Белтъчини / аминокиселини |
|
|
Общо белтъчини |
1.92 гр |
|
Аланин |
0.116 гр |
|
Аргинин |
0.086 гр |
|
Аспарагинова киселина |
0.177 гр |
|
Цистин |
0.02 гр |
|
Глутаминова киселина |
0.257 гр |
|
Глицин |
0.071 гр |
|
Хистидин |
0.056 гр |
|
Изолевцин |
0.071 гр |
|
Левцин |
0.106 гр |
|
Лизин |
0.217 гр |
|
Метионин |
0.02 гр |
|
Фенилаланин |
0.065 гр |
|
Пролин |
0.071 гр |
|
Серин |
0.086 гр |
|
Tреонин |
0.076 гр |
|
Триптофан |
0.02 гр |
|
Тирозин |
0.051 гр |
|
Валин |
0.125 гр |
|
Витамини |
|
|
Витамин A |
- |
|
Витамин B1 (Тиамин) |
0.05 мг |
|
Витамин B2 (Рибофлавин) |
0.06 мг |
|
Витамин B3 (Ниацин) |
0.507 мг |
|
Витамин B4 (Холин) |
44.3 мг |
|
Витамин B5 (Пантотенова киселина) |
0.667 мг |
|
Витамин B6 (Пиридоксин) |
0.184 мг |
|
Витамин B9 (Фолиева киселина) |
- |
|
Витамин B12 (Кобалкамин) |
- |
|
Витамин C (аскорбинова киселина) |
48.2 мг |
|
Витамин D |
- |
|
Витамин E |
0.08 мг |
|
Витамин K1 |
15.5 мкг |
|
Минерали |
|
|
Калций |
22 мг |
|
Мед |
0.04 мг |
|
Желязо |
0.42 мг |
|
Магнезий |
15 мг |
|
Манган |
0.155 мг |
|
Фосфор |
44 мг |
|
Калий |
299 мг |
|
Селен |
0.6 мкг |
|
Натрий |
30 мг |
|
Цинк |
0.27 мг |
|
Стероли |
|
|
Холестерол |
- |
|
Фитостероли |
18 мг |
|
Други |
|
|
Пепел |
0.76 гр |
|
Вода |
92.07 гр |