Карфиол (суров, пресен)
калории и хранителен състав за 100 гр.
Калории |
25 kcal |
Белтъчини |
1.9 гр |
Въглехидрати |
5 гр |
Мазнини |
0.3 гр |
Въглехидрати |
|
Общо въглехидрати |
4.97 гр |
Фибри |
2 гр |
Захари |
1.91 гр |
Нетни въглехидрати |
2.97 гр |
Галактоза |
- |
Нишесте |
- |
Глюкоза |
0.94 гр |
Захароза (сукроза) |
- |
Лактоза |
- |
Фруктоза |
0.97 гр |
Мазнини и мастни киселини |
|
Общо мазнини |
0.28 гр |
Наситени мастни киселини |
0.13 гр |
Мононенаситени мастни киселини |
0.034 гр |
Полиненаситени мастни киселини (общо) |
0.031 гр |
Омега-3 |
10 мг |
Омега-6 |
10 мг |
Белтъчини / аминокиселини |
|
Общо белтъчини |
1.92 гр |
Аланин |
0.116 гр |
Аргинин |
0.086 гр |
Аспарагинова киселина |
0.177 гр |
Цистин |
0.02 гр |
Глутаминова киселина |
0.257 гр |
Глицин |
0.071 гр |
Хистидин |
0.056 гр |
Изолевцин |
0.071 гр |
Левцин |
0.106 гр |
Лизин |
0.217 гр |
Метионин |
0.02 гр |
Фенилаланин |
0.065 гр |
Пролин |
0.071 гр |
Серин |
0.086 гр |
Tреонин |
0.076 гр |
Триптофан |
0.02 гр |
Тирозин |
0.051 гр |
Валин |
0.125 гр |
Витамини |
|
Витамин A |
- |
Витамин B1 (Тиамин) |
0.05 мг |
Витамин B2 (Рибофлавин) |
0.06 мг |
Витамин B3 (Ниацин) |
0.507 мг |
Витамин B4 (Холин) |
44.3 мг |
Витамин B5 (Пантотенова киселина) |
0.667 мг |
Витамин B6 (Пиридоксин) |
0.184 мг |
Витамин B9 (Фолиева киселина) |
- |
Витамин B12 (Кобалкамин) |
- |
Витамин C (аскорбинова киселина) |
48.2 мг |
Витамин D |
- |
Витамин E |
0.08 мг |
Витамин K1 |
15.5 мкг |
Минерали |
|
Калций |
22 мг |
Мед |
0.04 мг |
Желязо |
0.42 мг |
Магнезий |
15 мг |
Манган |
0.155 мг |
Фосфор |
44 мг |
Калий |
299 мг |
Селен |
0.6 мкг |
Натрий |
30 мг |
Цинк |
0.27 мг |
Стероли |
|
Холестерол |
- |
Фитостероли |
18 мг |
Други |
|
Пепел |
0.76 гр |
Вода |
92.07 гр |