Лук (зрял, червен)
калории и хранителен състав за 100 гр.
|
Калории |
40 kcal |
|
Белтъчини |
1.1 гр |
|
Въглехидрати |
9.3 гр |
|
Мазнини |
0.1 гр |
|
Въглехидрати |
|
|
Общо въглехидрати |
9.34 гр |
|
Фибри |
1.7 гр |
|
Захари |
4.24 гр |
|
Нетни въглехидрати |
7.64 гр |
|
Галактоза |
- |
|
Нишесте |
- |
|
Глюкоза |
1.97 гр |
|
Захароза (сукроза) |
0.99 гр |
|
Лактоза |
- |
|
Фруктоза |
1.29 гр |
|
Мазнини и мастни киселини |
|
|
Общо мазнини |
0.1 гр |
|
Наситени мастни киселини |
0.042 гр |
|
Мононенаситени мастни киселини |
0.013 гр |
|
Полиненаситени мастни киселини (общо) |
0.017 гр |
|
Омега-3 |
- |
|
Омега-6 |
- |
|
Белтъчини / аминокиселини |
|
|
Общо белтъчини |
1.1 гр |
|
Аланин |
0.021 гр |
|
Аргинин |
0.104 гр |
|
Аспарагинова киселина |
0.091 гр |
|
Цистин |
0.004 гр |
|
Глутаминова киселина |
0.258 гр |
|
Глицин |
0.025 гр |
|
Хистидин |
0.014 гр |
|
Изолевцин |
0.014 гр |
|
Левцин |
0.025 гр |
|
Лизин |
0.039 гр |
|
Метионин |
0.002 гр |
|
Фенилаланин |
0.025 гр |
|
Пролин |
0.012 гр |
|
Серин |
0.021 гр |
|
Tреонин |
0.021 гр |
|
Триптофан |
0.014 гр |
|
Тирозин |
0.014 гр |
|
Валин |
0.021 гр |
|
Витамини |
|
|
Витамин A |
- |
|
Витамин B1 (Тиамин) |
0.046 мг |
|
Витамин B2 (Рибофлавин) |
0.027 мг |
|
Витамин B3 (Ниацин) |
0.116 мг |
|
Витамин B4 (Холин) |
6.1 мг |
|
Витамин B5 (Пантотенова киселина) |
0.123 мг |
|
Витамин B6 (Пиридоксин) |
0.120 мг |
|
Витамин B9 (Фолиева киселина) |
19 мкг |
|
Витамин B12 (Кобалкамин) |
- |
|
Витамин C (аскорбинова киселина) |
7.4 мг |
|
Витамин D |
- |
|
Витамин E |
0.02 мг |
|
Витамин K1 |
0.4 мкг |
|
Минерали |
|
|
Калций |
23 мг |
|
Мед |
0.04 мг |
|
Желязо |
0.21 мг |
|
Магнезий |
10 мг |
|
Манган |
0.129 мг |
|
Фосфор |
29 мг |
|
Калий |
146 мг |
|
Селен |
0.5 мкг |
|
Натрий |
4 мг |
|
Цинк |
0.17 мг |
|
Стероли |
|
|
Холестерол |
- |
|
Фитостероли |
15 мг |
|
Други |
|
|
Пепел |
0.35 гр |
|
Вода |
89.11 гр |