Храна

Грамаж

Калории

Белтъчини

Въглехидрати

Мазнини

Месо

Говеждо, кайма, 70% месо /

30% сланина, готвена

100 г

241

23.87

0

15.37

Говеждо, кайма, 70% месо /

30% сланина, сурова

100 г

332

14.35

0

30

Говеждо, стек, крехко,

Сурово

100 г

117

23.07

0

2.69

Телешко, готвено

100 г

231

30.1

0

11.39

Телешко, сурово

100 г

144

19.35

0

6.77

Агнешко, готвено

100 г

271

25.51

0

18.01

Агнешко, сурово

100 г

243

17.54

0

18.66

Свинско, врат, печен

100 г

259

25.58

0

16.61

Свинско, врат, суров

100 г

186

17.42

0

12.36

Свинско, джолан, печен

100 г

232

25.96

0

13.42

Свинско, джолан, суров

100 г

175

28.69

0

5.83

Свинско, кайма, 70% месо /

30% сланина, сурова

100 г

314

14.87

0.66

28

Свинско, кайма, 95% месо /

5% сланина, сурова

100 г

121

21.1

0.21

4

Пилешко, бяло месо без

кожа, печено

100 г

173

30.91

0

4.51

Пилешко, бяло месо без

кожа, сурово

100 г

114

23.2

0

1.65

Пилешко, бутче без кожа,

Печено

100 г

174

24.22

0

7.8

Пилешко, бутче без кожа,

Сурово

100 г

120

19.16

0

4.22

Пуешко, бутче, месо без

кожа, печено

100 г

159

29.19

0

3.77

Пуешко, бутче, месо без кожа, сурово

100 г

108

20.35

0

2.37

Пуешко, бяло месо без

кожа, печено

100 г

157

29.9

0

3.22

Пуешко, бяло месо без

кожа, сурово

100 г

115

23.56

0

1.56

Заешко, сурово

100 г

136

20.05

0

5.55

Заешко, готвено, задушено

100 г

206

30.38

0

8.41

Заешко, готвено, печено

100 г

197

29.06

0

8.05

Патешко, без кожа, сурово

100 г

135

18.28

0.94

5.95

Патешко, без кожа, печено

100 г

202

24.5

0

10.85

Риба и морски дарове

Грамаж

Кал.

Белт.

Въглех.

Мазн.

Бяла риба, печена

100 г

172

24.47

0

7.51

Бяла риба, сурова

100 г

134

19.09

0

5.86

Калкан, печен

100 г

122

20.58

0

3.78

Калкан, суров

100 г

95

16.05

0

2.95

Калмари, готвени

100 г

170

17.94

7.79

7.48

Калмари, сурови

100 г

87

15.58

3.08

1.38

Кефал, печен

100 г

150

24.81

0

4.86

Кефал, суров

100 г

52

10

0

1.3

Костур, печен

100 г

117

24.86

0

1.18

Костур, суров

100 г

97

18.43

0

2

Миди, задушени

100 г

140

25.55

5.13

1.95

Миди, сурови

100 г

137

23.84

7.76

0.4

Октопод, готвен (задушен)

100 г

164

29.82

4.4

2.08

Октопод, суров

100 г

82

14.91

2.2

1.04

Омар, готвен (задушен)

100 г

82

16.77

0

1.2

Омар, суров

100 г

84

16.2

0.5

1.9

Пъстърва, печена

100 г

190

26.63

0

8.47

Пъстърва, сурова

100 г

148

20.77

0

6.61

Риба тон, печена

100 г

184

29.91

0

6.28

Риба тон, руова

100 г

144

23.33

0

4.9

Риба тон, консервирана

в собствен сос, без сол

100 г

116

25.51

0

0.82

Сардина, консервирана

в доматен сос, с кости

100 г

185

20.86

0.54

10.45

Скариди, готвени (задушени)

100 г

119

22.78

1.52

1.7

Скумрия, печена

100 г

262

23.85

0

17.81

Скумрия, сурова

100 г

205

18.6

0

13.89

Сом, паниран и пържен

100 г

229

18.09

8.04

13.33

Сом, суров

100 г

95

16.38

0

2.82

Стриди, готвени

(задушени)

100 г

102

11.42

5.45

3.42

Сьомга, атлантическа,

Сурова

100 г

142

19.84

0

6.34

Сьомга, атлантическа,

Печена

100 г

182

25.44

0

8.13

Сьомга, готвена

(задушена)

100 г

184

27.36

0

7.5

Треска, печена

100 г

105

22.83

0

0.86

Треска, сурова

100 г

59

16.32

0

0.45

Хайвер, черен и червен

100 г

264

24.6

4

17.9

Херинга, печена

100 г

203

23.03

0

11.59

Херинга, сурова

100 г

158

17.96

0

9.04

Шаран, печен

100 г

162

22.86

0

7.17

Шаран, суров

100 г

127

17.83

0

5.6

Щука, печена

100 г

119

24.54

0

1.56

Щука, сурова

100 г

83

19.26

0

0.69

Млечни продукти и яйца

Грамаж

Кал.

Белт.

Въглех.

Мазн.

Извара

100 г

79

18

2

0

Кашкавал

100 г

386

27

2

30

Кисело мляко, 3.6%

100 г

61

3.47

4.66

3.25

Кисело мляко, нискомасле-

но, 2%

100 г

63

5.25

7.04

1.55

Кисело мляко, обезмаслено,

0.1%

100 г

56

5.73

7.68

0.18

Масло, безсолно

100 г

717

0.85

0.06

81.11

Прясно мляко, 2%

100 г

50

3.3

4.8

1.98

Прясно мляко, 3,2%

100 г

61

3.15

4.8

3.25

Прясно мляко, нискомасле-

но, 1%

100 г

42

3.37

4.99

0.97

Прясно мляко, обезмасле-

но, 0.1%

100 г

34

3.37

4.96

0.08

Сирене, бри

100 г

334

20.75

0.45

27.68

Сирене, козе

100 г

364

21.58

2.54

29.84

Сирене, крема

100 г

342

5.93

4.07

34.24

Сирене, моцарела

100 г

302

25.96

3.83

20.03

Сирене, пармезан

100 г

392

35.75

3.22

25.83

Сирене, пармезан,

Обезмаслен

100 г

370

40

40

5

Сирене, синьо

100 г

353

21.4

2.34

28.74

Сирене, фета

100 г

264

14.21

4.09

21.28

Сирене, чедър

100 г

403

24.9

1.28

33.14

Сметана, бита

100 г

257

3.2

11.49

22.22

Сметана, заквасена

100 г

208

2.4

6.63

19.52

Сметана, заквасена,

Нискомаслена

100 г

135

2.94

4.26

12

Котидж сирене

100 г

98

11.12

3.38

4.3

Скир

100 г

60

11

3.5

0.2

Яйца, цяло, сурово

100 г

143

12.56

0.72

9.51

Яйце, цяло, варено

100 г

155

12.58

1.12

10.61

Яйце, белтък, суров

100 г

52

10.9

0.73

0.17

Яйце, жълтък, суров

100 г

322

15.86

3.59

26.54

Бобови култури и варива

Грамаж

Кал.

Белт.

Въглех.

Мазн.

Боб, бял ,варен

100 г

139

9.73

25.09

0.35

Боб, бял, суров

100 г

333

23.36

60.27

0.85

Боб, зелен, варен

100 г

35

1.89

7.88

0.28

Боб, зелен, суров

100 г

31

1.83

6.97

0.22

Боб, черен, варен

100 г

132

8.86

23.71

0.54

Боб, черен, суров

100 г

341

21.6

62.36

1.42

Боб, червен, варен

100 г

128

7.52

24.77

0.1

Боб, червен, суров

100 г

329

19.87

62.9

0.53

Грах, варен

100 г

40

3.27

6.46

0.23

Грах, суров

100 г

81

5.42

14.46

0.4

Леща, варена

100 г

116

9.02

20.13

0.38

Леща, сурова

100 г

353

25.8

60.08

1.06

Нахут, готвен

100 г

88

4.92

13.49

1.95

Нахут, суров

100 г

364

19.3

60.65

6.04

Соя, варена

100 г

173

16.64

9.93

8.97

Соя, сурова

100 г

446

36.49

30.16

19.94

Зърнени и псевдозърнени култури

Грамаж

Кал.

Белт.

Въглех.

Мазн.

Елда, готвена

100 г

139

4.5

25

2.3

Елда, сурова

100 г

343

13.25

71.5

3.4

Киноа, готвена

100 г

120

4.4

21.3

1.92

Киноа, сурова

100 г

368

14.12

64.16

6

Макарони, готвени

100 г

158

5.8

30.86

0.93

Макарони, пълнозър-

нести, готвени

100 г

124

5.33

26.54

0.54

Овесени трици,

Готвени

100 г

40

3.21

11.44

0.86

Овесени трици, сурови

100 г

246

17.3

66.22

7.03

Овесени ядки, варени

100 г

87

3

15

1.7

Овесени ядки, едри,

Сурови

100 г

362

13

59.9

7.8

Ориз, бял, готвен

100 г

126

2.36

28.73

0.19

Ориз, бял, суров

100 г

358

6.5

79.15

0.52

Ориз, кафяв, готвен

100 г

111

2.58

22.96

0.9

Ориз, кафяв, суров

100 г

348

7.5

75.2

1.9

Просо, готвено

100 г

86

3

17

0.7

Просо, сурово

100 г

355

10.5

71.6

2.9

Пшенично брашно, бяло

100 г

367

8.89

77.32

1.43

Пшенично брашно,

Пълнозърнесто

100 г

340

13.21

71.97

2.5

Ръж, сурова

100 г

338

10.34

75.86

1.63

Спагети, готвени

100 г

158

5.8

30.86

0.93

Спагети, пълнозър-

нести, готвени

100 г

124

5.33

26.54

0.54

Царевица, варена

100 г

96

3.41

20.98

1.5

Хляб, бял, пшеничен

100 г

276

7.5

56.8

2.1

Хляб, булгур

100 г

260

8.7

49.5

3.9

Хляб, многозърнест

100 г

265

13.36

43.34

4.23

Хляб, ръжен

100 г

250

8.7

47.5

3.1

Хляб, царевичен

100 г

330

6.59

54.46

9.58

Ядки и семена

Грамаж

Кал.

Белт.

Въглех.

Мазн.

Бадеми, печени

100 г

595

21.06

21.2

52.05

Бадеми, сурови

100 г

575

21.22

21.67

49.42

Кашу, печено

100 г

574

15.31

32.69

46.35

Кашу, сурово

100 г

553

18.22

30.19

43.85

Кестени, печени

100 г

245

3.17

53

2.2

Кокос, суров

100 г

354

3.33

15.23

33.49

Кокосови стърготини,

Сушени

100 г

592

5.3

44.4

47

Ленено семе, сурово

100 г

534

18.29

28.88

42.16

Лешници, печени

100 г

646

15.03

17.6

62.4

Лешници, сурови

100 г

628

14.95

16.7

60.75

Макадамия ядки, печени

100 г

716

7.79

12.83

76.08

Макадамия ядки, сушени

100 г

718

7.91

13.82

75.77

Орехи, сурови

100 г

654

15

14

65

Синап, семена

100 г

498

24.94

34.94

28.76

Сусам, печен

100 г

567

16.96

26.04

48

Сусам, суров

100 г

573

17.73

23.45

49.67

Сусамов тахан

100 г

595

17

21.2

53.76

Тиквени семки, белени,

Печени

100 г

574

29.84

14.71

49.05

Тиквени семки,

небелени, печени

100 г

446

18.55

53.75

19.4

Шам-фъстък, печен

100 г

564

20.95

28.66

44.82

Шам-фъстък, суров

100 г

562

20.27

27.51

45.39

Зеленчуци

Грамаж

Кал.

Белт.

Въглех.

Мазн.

Аспержи, готвени, варени

100 г

22

2.4

4.11

0.22

Аспержи, сурови

100 г

20

2.2

3.88

0.12

Броколи, готвени,

Варени

100 г

35

2.38

7.18

0.41

Броколи, сурови

100 г

34

2.82

6.64

0.37

Брюкселско зеле, готве-

но, варено

100 г

36

2.55

7.1

0.5

Брюкселско зеле, сурово

100 г

43

3.38

8.95

0.3

Гъби, бели, готвени,

Варени

100 г

28

2.17

5.29

0.47

Гъби, бели, сурови

100 г

22

3

3.26

0.34

Домати, сушени

100 г

258

14.11

55.76

2.97

Домати, узрели, сурови

100 г

18

0.88

3.89

0.2

Зеле, готвено, варено

100 г

23

1.27

5.51

0.06

Зеле, сурово

100 г

25

1.28

5.8

0.1

Зеле къдраво, готвено,

Варено

100 г

24

18

5.41

0.09

Зеле къдраво, сурово

100 г

27

2

6.1

0.1

Зеленчуков микс,

замразен, суров

100 г

64

3.33

13.46

0.52

Картоф, сладък, готвен

100 г

144

0.87

27.86

3.25

Картоф, сладък, суров

100 г

86

1.57

20.12

0.05

Картоф, варен, готвен,

Обелен

100 г

86

1.71

20.01

0.1

Картоф, печен, обелен

100 г

93

1.96

21.55

0.1

Картоф, небелен,

Суров

100 г

77

2.02

17.47

0.09

Карфиол, готвен,

Варен

100 г

23

1.84

4.11

0.45

Карфиол, суров

100 г

25

1.92

4.97

0.28

Китайско зеле, сурово

100 г

16

1.2

3.23

0.2

Краставица, необелена,

Сурова

100 г

15

0.65

3.63

0.11

Лук, дребен, суров

100 г

72

2.5

16.8

0.1

Лук, пресен, пера

100 г

32

1.83

7.34

0.19

Маруля, айсберг,

Сурова

100 г

14

0.9

2.97

0.14

Морков, готвени,

Варени

100 г

35

0.76

8.22

0.18

Морков, сурови

100 г

41

0.93

9.58

0.24

Патладжан, готвен,

Варен

100 г

35

0.83

8.73

0.23

Патладжан, суров

100 г

24

1.01

5.7

0.19

Праз-лук, суров

100 г

61

1.5

14.15

0.3

Репички, сурови

100 г

16

0.68

3.4

0.1

Рукола, сурова

100 г

25

2.58

3.65

0.66

Ряпа, бяла, сурова

100 г

14

1.1

2.63

0.1

Спанак, готвен, варен

100 г

16

1.7

2.8

0.2

Спанак, суров

100 г

22

2.2

3.9

0.3

Тиква, готвена, варена

100 г

20

0.72

4.9

0.07

Тиква, сурова

100 г

26

1

6.5

0.1

Тиквички, зелени,

Сурови

100 г

21

2.71

3.11

0.4

Цвекло, сладко,

готвено, варено

100 г

20

1.88

4.13

0.08

Цвекло, сурово

100 г

43

1.61

9.56

0.17

Чесън, суров

100 г

149

6.36

33.06

0.5

Чушки, готвени,

Варени

100 г

28

0.92

6.7

0.2

Чушки, сурови

100 г

20

0.86

4.64

0.17

Чушки, люти, сурови

100 г

21

0.9

5.1

0.1

Чушки, люти, сушени

100 г

324

10.58

69.86

5.81

Плодове

Грамаж

Кал.

Белт.

Въглех.

Мазн.

Ананас, консервиран, в

Сок

100 г

60

0.42

15.7

0.08

Ананас, суров

100 г

50

0.54

13.12

0.12

Авокадо, сурово, всички

Видове

100 г

160

2

8.353

14.66

Банани, сурови

100 г

89

1.09

22.84

0.33

Вишни, червени, сурови

100 г

50

1

12.18

0.3

Грейпфрут, суров,

розов и червен

100 г

42

0.77

10.66

0.14

Грозде, червено или

Зелено

100 г

69

0.72

18.1

0.16

Диня, сурова

100 г

30

0.61

7.55

0.15

Дюли, сурови

100 г

57

0.4

15.3

0.1

Кайсии, сурови

100 г

48

1.4

11.12

0.39

Кайсии, сушени, без

Захар

100 г

85

1.2

22.15

0.18

Киви, сурово

100 г

61

1.14

14.66

0.52

Круши, сурови

100 г

58

0.38

15.46

0.12

Къпини, сурови

100 г

43

1.39

9.61

0.49

Лайм, суров

100 г

30

0.7

10.54

0.2

Лимон, суров, белен

100 г

29

1.1

9.32

0.3

Малини, сурови

100 г

52

1.2

11.94

0.65

Манго, сурово

100 г

60

0.82

14.98

0.38

Мандарини, сурови

100 г

53

0.81

13.34

0.31

Маслини, черни, зрели,

консервирани

100 г

115

0.84

6.26

10.68

Маслини, зелени,

Мариновани

100 г

145

1.03

3.84

15.32

Нар, суров

100 г

83

1.67

18.7

1.17

Портокали, пресни

100 г

47

0.94

11.75

0.12

Праскови, пресни

100 г

39

0.91

9.54

0.25

Пъпеш, жълт, суров

100 г

28

1.11

6.58

0.1

Сливи, сини, сурови

100 г

46

0.7

11.42

0.28

Смокини, Сурови

100 г

74

0.75

19.18

0.3

Стафиди

100 г

333

3.07

79.18

0.46

Фурми

100 г

282

2.45

75.03

0.39

Череши, сурови

100 г

63

1.06

16.01

0.2

Ябълки, сурови, с кора

100 г

52

0.26

13.81

0.17

Ягоди, сурови

100 г

32

0.67

7.68

0.3

Масла и олиа

Грамаж

Кал.

Белт.

Въглех.

Мазн.

Зехтин, екстра вър-

джин, студенопресован

100 г

828

0

0

92

Масло, кокосово

100 г

900

0

0

100

Масло, какаово

100 г

900

0

0

99.98

Масло, краве

100 г

898

0

0

99.8

Масло, ленено

100 г

897

0

0

99.7

Олио, рапично

100 г

891

0

0

99

Олио, гроздови семки

100 г

884

0

0

100

Олио, слънчогледово

100 г

884

0

0

100

Свинска мас

100 г

902

0

0

100

Фъстъчено масло, Натурално

100 г

595

19

38

43

Алкохолни и безалкохолни напитки *

Количество

Кал.

Белт.

Въглех.

Мазн.

Бира, обикновена

100 ml

43

0.46

3.55

0

Бира, тъмна

100 ml

48

-

5.7

0.3

Бира, светла

100 ml

29

0.24

1.64

0

Бира, безалкохолна

100 ml

27

-

5.2

0.2

Вино, червено, трапезно

100 ml

85

0.07

2.79

0

Вино, бяло, трапезно

100 ml

82

0.07

3.12

0

Вино, десертно, сухо

100 ml

47

0.2

11.67

0

Вино, безалкохолно

100 ml

6

0.5

1.1

0

Бренди

100 ml

225

-

0.5

-

Ликьор

100 ml

345

-

53

-

Ром

100 ml

231

0

0

0

Уиски

100 ml

250

0

0.1

0

Шампанско

100 ml

97

-

7

0.2

Джин

100 ml

263

0

0

0

Сода (газирана вода)

100 ml

0

0

0

0

Вода

100 ml

0

0

0

0

Кока Кола

100 ml

42

-

10.4

-

Лимонада

100 ml

40

0.07

10.42

0.04

Кафе, без захар

100 ml

2

0.2

0.3

-

Кафе с мляко

100 ml

57

0.7

11.2

1

Портокалов сок

100 ml

49

0.03

12.21

0.14

Цитросови сокове

100 ml

46

0.34

11.42

0.03

Билков чай

100 ml

1

0

0.2

0