Зеле (сурово)
калории и хранителен състав за 100 гр.
|
Калории |
25 kcal |
|
Белтъчини |
1.3 гр |
|
Въглехидрати |
5.8 гр |
|
Мазнини |
0.1 гр |
|
Въглехидрати |
|
|
Общо въглехидрати |
5.8 гр |
|
Фибри |
2.5 гр |
|
Захари |
3.2 гр |
|
Нетни въглехидрати |
3.3 гр |
|
Галактоза |
- |
|
Нишесте |
- |
|
Глюкоза |
1.67 гр |
|
Захароза (сукроза) |
0.08 гр |
|
Лактоза |
- |
|
Фруктоза |
1.45 гр |
|
Мазнини и мастни киселини |
|
|
Общо мазнини |
0.1 гр |
|
Наситени мастни киселини |
0.034 гр |
|
Мононенаситени мастни киселини |
0.017 гр |
|
Полиненаситени мастни киселини (общо) |
0.017 гр |
|
Омега-3 |
- |
|
Омега-6 |
17 мг |
|
Белтъчини / аминокиселини |
|
|
Общо белтъчини |
1.28 гр |
|
Аланин |
0.042 гр |
|
Аргинин |
0.075 гр |
|
Аспарагинова киселина |
0.122 гр |
|
Цистин |
0.011 гр |
|
Глутаминова киселина |
0.294 гр |
|
Глицин |
0.03 гр |
|
Хистидин |
0.022 гр |
|
Изолевцин |
0.03 гр |
|
Левцин |
0.041 гр |
|
Лизин |
0.044 гр |
|
Метионин |
0.012 гр |
|
Фенилаланин |
0.032 гр |
|
Пролин |
0.048 гр |
|
Серин |
0.053 гр |
|
Tреонин |
0.035 гр |
|
Триптофан |
0.011 гр |
|
Тирозин |
0.019 гр |
|
Валин |
0.042 гр |
|
Витамини |
|
|
Витамин A |
5 мкг |
|
Витамин B1 (Тиамин) |
0.061 мг |
|
Витамин B2 (Рибофлавин) |
0.04 мг |
|
Витамин B3 (Ниацин) |
0.234 мг |
|
Витамин B4 (Холин) |
10.7 мг |
|
Витамин B5 (Пантотенова киселина) |
0.212 мг |
|
Витамин B6 (Пиридоксин) |
0.124 мг |
|
Витамин B9 (Фолиева киселина) |
43 мкг |
|
Витамин B12 (Кобалкамин) |
- |
|
Витамин C (аскорбинова киселина) |
36.6 мг |
|
Витамин D |
- |
|
Витамин E |
0.15 мг |
|
Витамин K1 |
76 мкг |
|
Минерали |
|
|
Калций |
40 мг |
|
Мед |
0.02 мг |
|
Желязо |
0.47 мг |
|
Магнезий |
12 мг |
|
Манган |
0.16 мг |
|
Фосфор |
26 мг |
|
Калий |
170 мг |
|
Селен |
0.3 мкг |
|
Натрий |
18 мг |
|
Цинк |
0.18 мг |
|
Стероли |
|
|
Холестерол |
- |
|
Фитостероли |
11 мг |
|
Други |
|
|
Пепел |
0.64 гр |
|
Вода |
92.18 гр |