Зеле (сурово)
калории и хранителен състав за 100 гр.
Калории |
25 kcal |
Белтъчини |
1.3 гр |
Въглехидрати |
5.8 гр |
Мазнини |
0.1 гр |
Въглехидрати |
|
Общо въглехидрати |
5.8 гр |
Фибри |
2.5 гр |
Захари |
3.2 гр |
Нетни въглехидрати |
3.3 гр |
Галактоза |
- |
Нишесте |
- |
Глюкоза |
1.67 гр |
Захароза (сукроза) |
0.08 гр |
Лактоза |
- |
Фруктоза |
1.45 гр |
Мазнини и мастни киселини |
|
Общо мазнини |
0.1 гр |
Наситени мастни киселини |
0.034 гр |
Мононенаситени мастни киселини |
0.017 гр |
Полиненаситени мастни киселини (общо) |
0.017 гр |
Омега-3 |
- |
Омега-6 |
17 мг |
Белтъчини / аминокиселини |
|
Общо белтъчини |
1.28 гр |
Аланин |
0.042 гр |
Аргинин |
0.075 гр |
Аспарагинова киселина |
0.122 гр |
Цистин |
0.011 гр |
Глутаминова киселина |
0.294 гр |
Глицин |
0.03 гр |
Хистидин |
0.022 гр |
Изолевцин |
0.03 гр |
Левцин |
0.041 гр |
Лизин |
0.044 гр |
Метионин |
0.012 гр |
Фенилаланин |
0.032 гр |
Пролин |
0.048 гр |
Серин |
0.053 гр |
Tреонин |
0.035 гр |
Триптофан |
0.011 гр |
Тирозин |
0.019 гр |
Валин |
0.042 гр |
Витамини |
|
Витамин A |
5 мкг |
Витамин B1 (Тиамин) |
0.061 мг |
Витамин B2 (Рибофлавин) |
0.04 мг |
Витамин B3 (Ниацин) |
0.234 мг |
Витамин B4 (Холин) |
10.7 мг |
Витамин B5 (Пантотенова киселина) |
0.212 мг |
Витамин B6 (Пиридоксин) |
0.124 мг |
Витамин B9 (Фолиева киселина) |
43 мкг |
Витамин B12 (Кобалкамин) |
- |
Витамин C (аскорбинова киселина) |
36.6 мг |
Витамин D |
- |
Витамин E |
0.15 мг |
Витамин K1 |
76 мкг |
Минерали |
|
Калций |
40 мг |
Мед |
0.02 мг |
Желязо |
0.47 мг |
Магнезий |
12 мг |
Манган |
0.16 мг |
Фосфор |
26 мг |
Калий |
170 мг |
Селен |
0.3 мкг |
Натрий |
18 мг |
Цинк |
0.18 мг |
Стероли |
|
Холестерол |
- |
Фитостероли |
11 мг |
Други |
|
Пепел |
0.64 гр |
Вода |
92.18 гр |