Сьомга във фолио на фурна

Печената сьомга е прекрасен източник на омега-3 мастни киселини, а най-хубавата новина е, че приготвянето й няма да ви отнеме повече от 30 минути. Сьомгата ще ви изненада със сочната си, крехка текстура, а чесънът, копърът и зеленият лук ще придадат свеж привкус. Чувствайте се свободни да гарнирате със сотирани зеленчуци по избор.

Необходими продукти

• 2 филета от сьомга

• 3 скилидки чесън, смлени

• 1 стрък пресен копър, нарязан

• 5 парченца лимон

• 2 глави зелен лук, нарязани на ситно

• 1 с.л. зехтин или друга мазнина, подходяща за термична обработка

• черен пипер на вкус

Начин на приготвяне

1. Предварително загрейте фурната до 120-150 градуса.

2. Намажете 4 парчета алуминиево фолио с избраната от вас мазнина.

3. Поставете филето от сьомга върху едното парче алуминиево фолио и го поръсете с черния пипер, чесъна и нарязания копър. Подредете резенчетата лимон върху филето от сьомга и поставете клонче от копър на върха на всяко парче лимон. Поръсете със ситно нарязания лук.

4. Покрийте сьомгата с второто парче фолио и запечатайте едно в друго.

5. Повторете същото и с второто филе сьомга.

6. След това поставете двете обвити във фолио филета върху хартия за печене или в малка тавичка.

7. Печете 20-40 минути или докато стане готова.

Хранителна стойност в една порция

• Калории: 281 ккал
• Протеин: 24 г
• Мазнини: 19 г
• Въглехидрати: 2 г