Сьомга (сурово филе)
калории и хранителен състав за 100 гр.
|
Калории |
127 kcal |
|
Белтъчини |
21 гр |
|
Въглехидрати |
0 гр |
|
Мазнини |
4.4 гр |
|
Въглехидрати |
|
|
Общо въглехидрати |
0 гр |
|
Фибри |
- |
|
Захари |
- |
|
Нетни въглехидрати |
- |
|
Галактоза |
- |
|
Нишесте |
- |
|
Глюкоза |
- |
|
Захароза (сукроза) |
- |
|
Лактоза |
- |
|
Фруктоза |
- |
|
Мазнини и мастни киселини |
|
|
Общо мазнини |
4.4 гр |
|
Наситени мастни киселини |
0.81 гр |
|
Мононенаситени мастни киселини |
1.35 гр |
|
Полиненаситени мастни киселини (общо) |
0.811 гр |
|
Омега-3 |
687 мг |
|
Омега-6 |
111 мг |
|
Белтъчини / аминокиселини |
|
|
Общо белтъчини |
20.5 гр |
|
Аланин |
1308 мг |
|
Аргинин |
1287 мг |
|
Аспарагинова киселина |
2575 мг |
|
Цистин |
159 мг |
|
Глутаминова киселина |
2903 мг |
|
Глицин |
1263 мг |
|
Хистидин |
543 мг |
|
Изолевцин |
954 мг |
|
Левцин |
1562 мг |
|
Лизин |
1759 мг |
|
Метионин |
577 мг |
|
Фенилаланин |
845 мг |
|
Пролин |
867 мг |
|
Серин |
905 мг |
|
Tреонин |
1066 мг |
|
Триптофан |
221 мг |
|
Тирозин |
742 мг |
|
Валин |
1100 мг |
|
Витамини |
|
|
Витамин A |
35 мкг |
|
Витамин B1 (Тиамин) |
0.08 мг |
|
Витамин B2 (Рибофлавин) |
0.105 мг |
|
Витамин B3 (Ниацин) |
7.995 мг |
|
Витамин B4 (Холин) |
94.6 мг |
|
Витамин B5 (Пантотенова киселина) |
- |
|
Витамин B6 (Пиридоксин) |
0.611 мг |
|
Витамин B9 (Фолиева киселина) |
4 мкг |
|
Витамин B12 (Кобалкамин) |
4.15 мкг |
|
Витамин C (аскорбинова киселина) |
- |
|
Витамин D |
10.9 мкг |
|
Витамин E |
0.4 мг |
|
Витамин K1 |
0.4 мкг |
|
Минерали |
|
|
Калций |
7 мг |
|
Мед |
0.06 мг |
|
Желязо |
0.38 мг |
|
Магнезий |
27 мг |
|
Манган |
- |
|
Фосфор |
261 мг |
|
Калий |
366 мг |
|
Селен |
31.4 мкг |
|
Натрий |
75 мг |
|
Цинк |
0.39 мг |
|
Стероли |
|
|
Холестерол |
46 мг |
|
Фитостероли |
- |
|
Други |
|
|
Пепел |
- |
|
Вода |
75.5 гр |
Свързана статия:
Печената сьомга е прекрасен източник на омега-3 мастни киселини , а най-хубавата новина е, че приготвянето й няма да ви отнеме повече от 30 минути. Сьомгата ще ви изненада със сочната си, крехка...