Зелено смути и сурови бонбони с кокос

През последните няколко години смутитата направиха огромен фурор, завладявайки сърцата на много хора по света! В тях може да сложиш всичко - от плодове, през зеленчуци, чак до хранителни добавки.

Те са изключително полезни, защото събират в себе си всички нужни за тялото макро и микроелементи. В същото време могат да се смесват най-различни храни, които иначе най-вероятно не би хапнал в първоначалната им форма.

Днес ти представям рецепта за полезно и вкусно смути със спирулина и протеин! Спирулината има силно антиоксидантно действие, притежава важни аминокиселини и е с високо съдържание на протеин.

И за да бъде закуската ти още по пълноценна - към смутито ще приготвим и сурови бонбони с ядки и кокос! Звучи супер, нали?

Време за приготвяне - 10 минути 

Може да добавиш още съставки по твой избор, но ето и тези, които аз използвах:

Необходими продукти за смутито:

• Един зрял банан - 70 гр.
• Кокосов чипс - 10 гр.
• Една чаена лъжица какао - 10 гр.
• Една чаена лъжица протеин по избор - 10 гр.
• 50 мл. кокосово мляко
• Една супена лъжица спирулина на прах - 20 гр. - аз използвах тази на Dragon Superfoods

Начин на приготвяне:

• Бананът се обелва и се слага в блендера заедно с кокосовото мляко.
• Блиндира се хубаво, след което добавяме и кокосовия чипс. 
• След като сме блиндирали и него, прибавяме спирулината, протеина и какаото.

• След като сме блиндирали всички съставки, сервираме смутито в красива чаша и по желание добавяме малко кокосови стърготини.

И ето, че нашето зелено протеиново смути е готово! А сега е ред и на суровите бонбони, които ще са перфектното допълнение към твоята напитка!

Необходими продукти за бонбоните:

• 100 гр. овесени ядки - аз използвах микс със стафиди и фурми
• 50 гр. ядки по избор - моите бяха в микс с червена боровинка и стафиди 
• 30 гр. мед или друг подсладител
• 20 гр. кокосови стърготини
• Една чаена лъжичка какао - 10 гр.
• Една супена лъжица кокосово масло - 20 гр.

Начин на приготвяне:

• Двата вида ядки се накисват във вода за около 5 минути.
• Водата се отцежда хубаво, след което към тях се добавя кокосовото масло и меда.
• Блиндират се добре, до получаване на хомогенна смес.
• Следващата стъпка е да добавим какаото и малко кокосови стърготини за по-наситен кокосов вкус.
• След като отново се блиндират хубаво, от сместа започваме да оформяме малки топчета, които ще бъдат нашите бонбони.
• Ако случайно сместа не ти се струва достатъчно гъста, може да я сложиш за няколко минути в хладилника. Кокосовото масло играе ролята на сгъстител и при по-ниска температура се стяга.
• Когато вече сме оформили нашите топчета, ги овалваме хубаво в кокосовите стърготини. Сместа е лепкава, така че те ще залепнат бързо и лесно по нашите бонбони.

Получават се около 20 бонбона, като може да изядеш всички наведнъж, или да сервираш смутито с порция от 5 бонбона. 

В рамките на десет минути приготвихме храна, която ще ти даде сили и енергия за целия ден! Избирайки качествени продукти, осигуряваш на тялото си нужните му витамини и минерали и то със сигурност ще ти бъде благодарно!

А бонбоните определено ще спечелят място в сърцето ти! Може да експериментираш постоянно с различни съставки - да използваш сушени или пресни плодове, всякакви ядки или пък шоколад. Всичко зависи от твоите вкусови предпочитания.

А ето и каква е хранителната стойност на смутито и бонбоните поотделно:

Хранителна стойност за една чаша смути - 250 мл.:

Калории:  275 kcal

Протеин: 24 гр.

Въглехидрати: 24 гр.

Мазнини: 9 гр.

Хранителна стойност на бонбоните:

Получават се около 20 бонбона или четири порции по пет бонбона.

Калории:  1127 kcal

Протеин: 26 гр.

Въглехидрати: 116 гр.

Мазнини: 64 гр.

Или средно по 56 kcal, 1,3 гр. протеин, 5,8 гр. въглехидрати и 3,2 гр. мазнини в един бонбон.

Ако случайно си изпуснал рецептата ми за веган безглутенови бисквити с шоколад, то тук може да си я припомниш:

Безглутенови бисквити с шоколад

Безглутенови бисквити с шоколад

Започваме новата седмица с една изключително вкусна и полезна рецепта за  веган безглутенови бисквити с шоколад ! Те са сочни, с изцяло веган шоколад , и се топят в устата! Постарах се...